Les fraises neutres sont un choix populaire pour les jardiniers et les producteurs commerciaux. Ils produisent des fruits tout au long de la saison de croissance, en faisant une culture polyvalente. Cependant, connaître le bon moment pour récolter est crucial pour assurer la meilleure saveur et la meilleure qualité. Cet article fournit des conseils sur la façon de déterminer le moment optimal pour choisir vos fraises neutres de jour.

Comprendre les fraises du jour et du neutral

Contrairement aux fraises de juin, qui produisent une seule grande récolte, les fraises de jour neutres peuvent porter des fruits en continu du printemps à l'automne. Elles sont appelées «neutres de jour» parce que leur floraison et leur fruit ne sont pas affectés par la longueur du jour.

Indicateurs de la rité

Savoir quand choisir vos fraises est essentiel pour la saveur et la durée de conservation. Les indicateurs clés de maturité comprennent:

  • Couleur & #160;: Les fraises sont entièrement mûres et rouge vif partout. Évitez les baies qui sont encore blanches ou vert pâle aux extrémités.
  • Taille: Les fraises à cosse atteignent leur taille maximale, qui varie selon la variété.
  • Forme : Ils doivent être arrondis et arrondis, non plats ni malsains.
  • Surface: La surface doit être brillante et ferme au toucher, non terne ni douce.

Calendrier de récolte

Le meilleur moment pour cueillir des fraises neutres le jour est quand elles sont entièrement rouges et ont un aspect brillant. Généralement, cela se produit dans la matinée après que la rosée a séché mais avant la chaleur de la journée.

Comment tester la ripeness

En plus des repères visuels, vous pouvez effectuer un test simple:

  • Presser doucement: La baie doit être ferme mais elle doit produire légèrement sous une pression douce.
  • Test du goût: Choisissez une baie et goûtez-la. Si elle est sucrée et saveur, elle est mûre.

Meilleures pratiques de sélection

Pour récolter correctement les fraises:

  • Utilisez des ciseaux ou des cisailles pour couper la tige à environ 1/4 pouce au-dessus de la baie.
  • Poignez les baies doucement pour éviter les contusions.
  • Cueillir les baies tôt dans la journée quand elles sont fraîches et fermes.
  • Retirer rapidement les fruits trop mûrs ou endommagés pour éviter les dommages.

Conclusion

Le timing est tout pour la récolte de fraises neutres au jour. Cherchez une couleur rouge vif, une surface brillante, et testez la fermeté et la douceur. Le timing et la manipulation douce vous permettront de déguster des baies délicieuses et de haute qualité tout au long de la saison.