Die Meyer-Zitrone ist eine beliebte Zitrusfrucht, die für ihren süßen Geschmack und ihr duftendes Aroma bekannt ist. Sie stammt aus China und ist bei Hausgärtnern und kommerziellen Züchtern beliebt geworden.

Ursprung und Geschichte der Meyer Lemons

Die Meyer-Zitrone wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von Frank Meyer, einem Landwirtschaftsforscher des USDA, in den Vereinigten Staaten eingeführt.Zitruszitroneund eine Mandarine Orange (Citrus reticulataDiese Hybridisierung führt zu einer Frucht, die weniger sauer und süßer ist als traditionelle Zitronen.

Common Meyer Zitronensorten

  • Verbessert MeyerDie am weitesten verbreitete Sorte, bekannt für ihre große, glatte und leuchtend gelbe Frucht.
  • Pink Meyer: Gekennzeichnet durch sein rosafarbenes Fleisch und etwas kleinere Größe, die ein einzigartiges Geschmacksprofil bietet.
  • Lange Insel Meyer: Eine Sorte, die für kältere Klimazonen entwickelt wurde, mit einer etwas dickeren Schale.

Eigenschaften von Meyer Lemon Sorten

Während alle Meyer Zitronensorten einige gemeinsame Merkmale haben, gibt es Unterschiede in Größe, Geschmack und wachsenden Anforderungen.

Größe und Aussehen

Die meisten Meyer-Zitronen sind kleiner als herkömmliche Zitronen und haben typischerweise einen Durchmesser von 2 bis 3 Zoll. Die Haut ist glatt und dünn, im reifen Zustand leuchtend gelb. Pink Meyer-Sorten können auf der Fleischseite einen etwas anderen Farbton haben.

Geschmacksprofil

Meyer Zitronen sind bekannt für ihren süßen, weniger sauren Geschmack mit einem Hauch von Mandarine Orange. Rosa Sorten können einen etwas komplexeren Geschmack haben, mit einem Hauch von Beeren oder Blumennoten.

Wachsende Meyer Lemon Sorten

Die meisten Meyer-Zitronensorten gedeihen in warmen, subtropischen Klimazonen, können aber in Behältern in kühleren Regionen angebaut werden. Die richtige Pflege umfasst gut durchlässige Böden, volle Sonne und regelmäßiges Gießen. Einige Sorten sind kältereif als andere, wodurch sie für verschiedene Umgebungen geeignet sind.

Klima- und Bodenanforderungen

Meyer Zitronen bevorzugen Temperaturen zwischen 50 ° F und 85 ° F. Sie erfordern reiche, gut durchlässige Böden mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5. In kälteren Klimazonen ermöglicht die Behälterpflanzung Winterschutz.

Pflege und Instandhaltung

Regelmäßiges Gießen, Düngen und Beschneiden sind für ein gesundes Wachstum unerlässlich. Mulchen hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und die Temperatur zu regulieren. Achten Sie auf Schädlinge wie Blattläuse und Insekten, die die Fruchtproduktion beeinflussen können.

Ernte und Verwendung

Meyer-Zitronen werden typischerweise geerntet, wenn sie leuchtend gelb werden und sich leicht weich anfühlen. Die Früchte können in einer Vielzahl von kulinarischen Anwendungen verwendet werden, einschließlich Desserts, Getränken und herzhaften Gerichten. Die Zeste und der Saft werden für ihren einzigartigen Geschmack geschätzt.

Schlussfolgerung

Wenn man die verschiedenen Meyer Zitronensorten versteht, können Gärtner und Köche die perfekte Frucht für ihre Bedürfnisse auswählen. Ob Sie den klassischen Improved Meyer oder den einzigartigen Pink Meyer bevorzugen, diese vielseitigen Zitrusfrüchte können jeden Garten oder jede Küche aufhellen.